Frutto di secoli di scelte, esperienze e passioni, Berganorio è il ritratto gustativo di questi luoghi: fresco come l’aria sulla rupe, morbido come le colline circostanti, schietto e sincero come la gente del luogo. Il colore tipicamente giallo paglierino mostra la sua giovinezza con riflessi verdastri. Delicati aromi floreali si fondono in bocca con una fresca acidità che li sostiene e con il tipico retrogusto amarognolo che lo caratterizza. Un vino gioioso, amichevole, integro nella sua semplicità che non tradisce, che accompagna sempre bene.

E' il vino rosso che da sempre si produce e si beve sulla rupe. La più antica menzione che ci riguarda risale al 1884, ottenuta ad una manifestazione di Roma nella quale veniva premiato come vino rosso "fine”. Ancora oggi la tradizione continua con questo vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, aromi fruttati di ciliegia matura uniti ad una leggera nota vanigliata che si apre nel bicchiere a note mentolate. In bocca è sapido, con buona tannicità e freschezza ma gradevolmente rotondo e armonico.

L'Orvieto Classico caratterizzato da una lieve sensazione dolce, ricercata e ottenuta tramite la maturazione spinta delle uve e la loro vinificazione nelle fresche cantine scavate nel tufo. Il colore giallo paglierino è intenso e pieno, gli aromi sono di frutti maturi, dolci e ricchi, e in bocca alla buona acidità si affianca una morbida sensazione dolce, che lo smussa e gli regala rotondità e pienezza.

Nato dalla voglia di cimentarsi con uno dei vitigni più interessanti che esistano, Traluce ha subito avuto un successo superiore ad ogni aspettativa. Vitigno di grande complessità, il Sauvignon ha trovato nelle nostre terre un habitat ideale, anche grazie alle opportune scelte agronomiche. La vinificazione è meticolosa, l’attenzione per i dettagli qui è un imperativo categorico ma oggi, dopo 20 anni di esperienze, possiamo dire che la sfida è vinta. Colore giallo chiaro con vividi riflessi verdastri, ampio bouquet aromatico che va da note fruttate di pompelmo rosa, ananas e frutto della passione a note più minerali di salvia e pietra focaia. In bocca è sapido, con una fresca acidità ma con un finale molto morbido e liscio.

Gaudio rappresenta uno dei migliori risultati di oltre 100 anni di prove e sperimentazioni volte a ricercare nuove sinergie tra il nostro territorio e varietà non tradizionali, iniziate già nel 1884 con il Tokai. Frutto di esperienze, errori compresi e felici intuizioni agronomiche Gaudio è un vino possente, profondo, intrigante. Di colore rosso rubino intenso e ricco, si apre nel bicchiere in un ampio bouquet aromatico con sensazioni che vanno dalla ciliegia alla mora, dal cacao al tabacco, al cuoio. In bocca è ampio, avvolgente, con un buon equilibrio tra sensazioni tanniche e morbidezza che si apre ad una fresca mentosità.

Vitigno antico, da sempre coltivato in queste zone, principe tra le uve che compongono l’Orvieto D.O.C., si caratterizza per la produzione di uve con una grande struttura polifenolica. Il vino che ne deriva, di colore giallo oro intenso, con note speziate e vanigliate, è ricco e pieno, di grande struttura e corpo ma con una buona freschezza che ne assicura la longevità. Proprio come il vitigno da cui si origina, Sole Uve non teme il tempo anzi ne trae vantaggio, maturando ed evolvendo, in una sfida senza perdenti. Frutto della curiosità di capire le vere potenzialità di uno dei vitigni più interessanti e particolari della zona, Sole Uve è il nuovo che nasce dal passato, la fantasia che nasce dall’esperienza.

Prodotto con le uve dei vigneti più vecchi, ricchi di energia ma poco produttivi, Lunato rappresenta quanto di meglio si possa ottenere in termini di qualità e tipicità in queste terre. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati presenta aromi floreali di acacia uniti a sensazioni di frutta matura, di mela golden e albicocca molto persistenti. In bocca è morbido e avvolgente, caldo e ricco ma con una fresca e vivace acidità in un perfetto equilibrio di sensazioni. Elegantemente conviviale, è l’Orvieto per le occasioni importanti.

Varietà estremamente particolare nei comportamenti, a volte definita addirittura camaleontica, il Sangiovese è un vitigno tanto generoso quanto difficile, potente e schizofrenico come un purosangue da domare. La caratteristica alta acidità delle uve, i suoi tannini ruvidi e la sua naturale conseguente astringenza sono elementi che, se saputi sfruttare, determinano la forza, la profondità e la longevità del vino che ne deriva. La ricerca dell’eccellenza passa allora dalla grande esperienza in vigneto e in cantina, volta ad individuare le forme di allevamento, le rese, l’esposizione dei grappoli, le pratiche agronomiche, il miglior momento per la raccolta e le mille altre accortezze che addomesticano il suo carattere. Colore rosso rubino con riflessi granata piuttosto profondo, aromi di amarena, mirtillo e prugna ben legati a sensazioni dolci di cacao e liquirizia. In bocca un leggera freschezza acida fa da spalla a tannini energici ma levigati in equilibrio con una buona morbidezza.

L’eleganza del Cabernet Sauvignon unita alla verace autenticità del Sangiovese in un connubio di stile e profondità frutto di un continuo processo verso risultati sempre più convincenti alla ricerca di un vino che duri nel tempo al di là di ogni moda o tendenza di mercato. Calanco si fa portavoce della nostra passione e di più, forse anche dell’anima di queste terre e delle persone che le vivono. Condensato di impegno, passioni e speranze di decine di persone che nel tempo hanno non solo contribuito alla sua pienezza ed eleganza ma gli hanno conferito un’unica e rara profondità concettuale. Di colore rosso rubino profondo con riflessi porpora ha profumi di frutti rossi, ribes, lampone e mirtillo uniti a note speziate che si aprono nel bicchiere a sensazioni balsamiche. Il gusto è intenso ed elegante, si avverte la piccante tipicità del Cabernet che evolve in un leggero sentore di paprika. Un tannino liscio e levigato dona un finale morbido e setoso molto persistente che lascia spazio ad un delicato tono di vaniglia.

Le complessità di vitigni a forte connotazione aromatica come Moscato, Sauvignon Blanc e Viogner, l’unicità delle caratteristiche delle nostre terre e la paziente opera del sole si intrecciano per dare uve piene e polpose e ricche di estratto. Il vino che se ne ottiene ha un colore giallo oro antico, con riflessi ambrati. Al naso toni di frutta secca, confettura, albicocca matura e arancia candita si alternano a sensazioni di miele, mandorla e note vagamente vanigliate. In bocca è avvolgente, rotondo e pieno, con una buona sapidità che bilancia la sua dolcezza ed esalta le sensazioni olfattive.